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ほんだしで明太子スパ レシピ・作り方

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Lemming♪
シンプルな明太子スパです!!

材料(1人分)

スパゲティ
100g
明太子
大さじ1
ニンニク
1片
ほんだし
小さじ1/2
パスタ茹で汁
50cc
オリーブオイル
小さじ2
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作り方

  1. 1
    パスタをゆで始めます。
    フライパンにオリーブオイルとみじん切りのニンニクを入れ弱火に掛け香りをだしていきます。
  2. 2
    ニンニクの香りが出てきたら解した明太子をいれます。(火が強すぎると火が通った明太子が跳ねるので注意。火加減調節してください。)
  3. 3
    ほんだしをいれます。
  4. 4
    パスタのゆで汁を入れて沸々とさせて油分と水分を乳化させてください。
  5. 5
    パスタを入れソースと和えます。
  6. 6
    出来上がり!

おいしくなるコツ

☆パスタは塩をちゃんと入れて茹でる事。 ☆明太子は塩分や辛さがそれぞれ違うと思うので入れる量はお好みで。

きっかけ

解凍した明太子を使いたかったのでほんだしを使ってパスタにしてみました!!

公開日:2012/04/01

関連情報

カテゴリ
和風パスタほんだし
料理名
パスタ料理

このレシピを作ったユーザ

Lemming♪ 簡単でお金の掛らない庶民的なお料理、お菓子作りしています♪ 只今、家計に優しい鶏むね肉の色々な食べ方を探求中!!

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