ワカメとアサツキとウドの酢味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩蔵ワカメは､水にひたし、塩気を抜いてから、熱湯でさっとにる。

2. 2

   あさつきも、熱湯でゆがく。湯がいたら水にとり、よく絞って３センチくらいに切る。

3. 3

   ウドは、２ミリ位の幅で拍子切りし､水に浸す。

4. 4

   酢と味噌砂糖を入れてよく混ぜる。これに、１，２，３を入れて和える。