杏仁豆腐でキイコドモダケ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 市販の杏仁豆腐 ２個
- ゆず ５個
- 砂糖 大さじ３
- バナナ １／２本
- チョコレート(目と口の部分) 適量
- 水 80cc
作り方
-
1
ゆずは、皮を細長く切り。水から煮る。一度、アクが出て水はすてて、もう一度水から弱火で、皮がとろりとなるまで煮る。このとき、種を取った果肉も細かくたたいて煮る。
-
2
１に砂糖を加えて、水分が無くなるまで煮る。
-
3
バナナは輪切りにして、杏仁豆腐の上にのせ、ゆずジャムもトッピングする。目と口はチョコレートをはさみで切り刻んで作る。
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- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- 杏仁豆腐とゆずジャムのおやつ
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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