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◆◆簡単シンプル♪おかずみたいなポテトサラダ◆◆ レシピ・作り方

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peach1147
冷蔵庫にあるもので作りました。
温かいうちに食べても美味しいです♪
じゃがいもはレンジでチンして時間短縮☆
モチロンゆでてもOKです。

材料(2~4人分)

じゃがいも(中)
2個
塩・こしょう
適量
オリーブオイル(サラダ油)
大1
玉ねぎ(中)
1/2個
ロースハム
4枚
マヨネーズ
大3
ミニトマト(飾り用)
4個
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作り方

  1. 1
    じゃがいもの皮をよく洗って4等分にし、塩をふり、レンジでやわらかくなるまで加熱♪皮をとってフォークでつぶし、塩こしょう(あらびきがオススメ)する。
    ※普通にゆでてマッシュしても!
  2. 2
    オリーブオイル(なければサラダ油)で、スライスしたたまねぎと適当な大きさに切ったロースハムを炒める。
    玉ねぎがしんなりして茶色くなるまで炒めると甘~くなります。
  3. 3
    炒めた玉ねぎとロースハムをマッシュしたじゃがいもに混ぜ、マヨネーズで味付けする。
  4. 4
    お皿に盛る。
    温かいまますぐに食べても美味しいです。
    おかずっぽくなります。
    つけ合わせにも◎
  5. 5
    ミニトマトで飾って、お好みでマヨネーズをかける。
    完成!!

きっかけ

生姜焼きの日に、野菜も食べようと思い、 冷蔵庫にあるものでつくりました。

公開日:2012/01/11

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

peach1147 ずっと料理は苦手でした…。 最近、美味しいのができると家族が喜んでくれるので、ポチポチ作るようになりました。美味しいレシピを教えていただけて感謝です☆

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