簡単!!さつまいものタルト～ホットケーキミックス編 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タルト生地を作ります。バターに砂糖を入れてすり混ぜます。

2. 2

   ほぐした全卵を少しずつ加えながら、よく練り合わせます。

3. 3

   最後にホットケーキミックスを加えて軽く練り、生地をひとつにまとめます。

4. 4

   ラップに包んで、冷蔵庫で1時間ほど休ませます。

5. 5

   冷蔵庫で休ませたタルト生地を練り返し、5mm厚にのばしタルト型に敷き込みます。

6. 6

   さつまいもは蒸すか、電子レンジで加熱して柔らかくします。

7. 7

   熱いうちに潰しボウルに入れ、砂糖、卵黄、バター、生クリームを加えてよく練ります。

8. 8

   タルト型にさつまいも生地を型一杯まで詰め、卵黄（分量外）をはけ塗りしてつや出しします。

9. 9

   180℃に熱したオーブンに入れて焼き色がつくまで30分程度焼きます。