ホワイトクリームグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニは鍋に水をはって戻しておく。

2. 2

   にんじん、タマネギを適当に切ってフードプロセッサーにかける。鶏肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋に油をしいて、２を炒め火が通ったら１を入れ塩こしょうをふって味付けする。

4. 4

   小麦粉、マーガリンをレンジに１分ほどかけ、マーガリンが溶けたら牛乳を加え、塩こしょうをふり泡立て器で混ぜる。その後、レンジ１分、かきまぜ、……を繰り返しホワイトソースを作る。

5. 5

   ４でできたホワイトソースを３に１／３ほど加えて具と混ぜ合わせる。

6. 6

   皿に具を入れホワイトソースをのせ、その上にチーズを好みの量のせてレンジで焼いて完成。