枝豆の冷たいスイートスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆はゆでてさやから豆を取り出す（豆の状態で200ｇ）
   玉ねぎは薄切りにする
   *飾り用の枝豆を１人２粒取り分けておく

2. 2

   オリーブオイル大さじ１で玉ねぎを弱火で焦がさないようにじっくり炒めて甘みをだす

3. 3

   枝豆と☆を加え弱火で煮る

4. 4

   粗熱が取れたらブレンダーなどで攪拌してなめらかにし　豆乳を加える　味をみて塩こしょうしそのまま冷やす