「終電前のちょいごはん」レシピ部
「終電前のちょいごはん」
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河内晩柑とカッテージチーズのフレッシュサラダ 熊本県の河内町で発見された柑橘が原種の河内晩柑は、グレープフルーツにも似た味わいが魅力です。カッテージチーズとあわせて、爽やかな風味をお楽しみください。 河内晩柑、カッテージチーズ、ルッコラなど葉野菜、塩、胡椒、オリーブオイル -
鉄のフライパンで作る目玉焼き 料理上級者の持ち物、というイメージのある鉄のフライパンですが、少しのコツを覚えるだけで、カリッとおいしい目玉焼きをつくることができます。試してみてください。 たまご、油、塩、胡椒、ソーセージ（お好みで）、プチトマト（お好みで）つくったよ 1 -
とうもろこしだけの天ぷら 生のままのとうもろこし「だけ」でつくった天ぷらです。揚げたてをお塩でいただくと、自然な甘みを感じられるおいしい一皿です。（イラスト：ゆうこ） とうもろこし、小麦粉、水、揚げ油 -
ラベンダーのお酒 お花が好きなお客様に文さんがおすすめした、フレッシュラベンダーをつかったお酒です。（イラスト：ゆうこ） フレッシュラベンダー、ウォッカ（焼酎やホワイトリカーでも可）つくったよ 1 -
おさかなのスープ 気温が下がってきたら、心も体もあたためてくれる滋味いっぱいのスープはいかがでしょう。（イラスト：ゆうこ） 鮭の切り身、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、コンソメ、牛乳、水、バター、塩、胡椒 -
柚子ごはん 一年の中で夜がいちばん長い日・冬至。においまでおいしい柚子ごはんの簡単レシピで、旬のエネルギーで心もおなかも満たしましょう。（イラスト：ゆうこ） 米、柚子、日本酒、出汁昆布、塩 -
ぶどうの親子 ２種類のぶどうの色味が映える、おしゃれかわいい秋のおつまみです。（イラスト：ゆうこ） 紫色のぶどう、緑色のぶどう、白ワイン、塩・胡椒
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