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おうち居酒屋を楽しもう!夏の晩酌にぴったりな「おつまみ」レシピ6選

本格的な夏が始まりましたが、まだまだコロナの影響が心配ですよね。
外でワイワイ飲むのが楽しい季節ですが、こんな状況だからこそ、今年の夏はおうちでゆっくり晩酌を楽しんでみませんか?

おいしいおつまみがあればお酒も格段においしく飲めますね♪

楽天レシピに投稿されたレシピの中から、夏の晩酌のお供におすすめのレシピを厳選してご紹介!
旬の野菜を使った一品料理や、夏に食べたくなるピリ辛グルメなど、色々なおつまみを集めましたので、チェックしてみてくださいね。
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夏の彩り!アボカドとミニトマトとチーズのサラダ

アボカドとミニトマトが夏らしい色合いで、見た目にも楽しめる簡単サラダです。味付けはシンプルなわさび醤油なので、さっぱりといただけます♪
さっぱり♡アボカドとミニトマトとチーズのサラダ アボカド、ミニトマト、チーズ、レモン汁、塩胡椒、… by yayo.w.l

ひんやり冷たい夏の揚出し豆腐

この時期だからこそ楽しみたい、つめたく冷やした揚出し豆腐のレシピです!揚げ焼きにするので、油も少量で済むのも嬉しいポイント。ムシムシ暑い夏の夜でもさっぱりいただけそうです。
~夏の揚げ出し豆腐~ もめん豆腐、片栗粉、油、★だし汁、★しょうゆ・みりん、… by ta8316

ビールがすすむ!かつおのたたきのユッケ

かつおのたたきにピリ辛のタレを絡めた、ビールがどんどん進んじゃう一品です。にんにくとしょうがの風味が食欲をそそります。卵をとろっと崩しながらいただきましょう♪
ビールに合う! かつおのたたきのユッケ かつおのたたき、卵黄、長ねぎ、おろしにんにく(チューブ)、おろししょうが(チューブ)、… by ryoripapa

ナンプラーでエスニック風♪ゴーヤチャンプルー

旬のゴーヤを使った夏の定番「ゴーヤチャンプルー」ですが、このレシピでは味付けにナンプラーを使用!ゴーヤの苦味とナンプラーの旨味が絶妙にマッチして大人の味に。いつもと違った味つけを探している方、ぜひ試してみてください♪
夏の定番☆ナンプラーでゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚バラ肉、木綿豆腐、ナンプラー、にんにく(みじん切り)、… by あつママ29

ピリ辛!しっとりよだれ鶏

こちらもお酒がすすみそうな、ピリ辛の味付けが人気のよだれ鶏です。むね肉でもしっとり仕上がるレシピですよ。
ピリ辛&しっとり~よだれが出る美味しさ!よだれ鶏 水、鶏むね肉、鶏がらスープの素、酒、★茹で汁、… by oppeke22

ワインのお供に♪一口サイズのチーズおつまみ

スライスチーズを焼き、カップ状にしたおしゃれなおつまみです。チーズのカップの上に鮭フレークなどを加えたポテトをオン!お好みの具材でアレンジしても楽しいですね♪
簡単!スライスチーズでワインの華やか前菜、おつまみ スライスチーズ(とろけるタイプ)、パン粉、じゃがいも、鮭フレーク、マヨネーズ、… by ローズ&ワイン
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楽天レシピ編集部

「楽しく美味しく、みんなを笑顔に♪」をモットーにレシピの紹介記事を発信しています。お気に入りのレシピを見つけて、是非あなたもつくってみてくださいね♪

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