冷凍保存で必要な分だけ使えて便利！鶏そぼろ
パラパラに仕上げたあまじょっぱい鶏そぼろはたくさん作って作り置きしておけば、そぼろ丼やおにぎり、コロッケの中身にも使えて大活躍！保存するときは広げて線をつけて冷凍するとパキッと必要な分だけ折って使えます。
冷凍保存も出来る！鶏そぼろ
鶏むねひき肉、生姜、きび砂糖、醤油、みりん、…
by はじゃじゃ
水分をとばして冷凍するとパラパラのそぼろをキープ
塩、みりんを加えたひき肉を、水分をよくとばして冷めきる前に冷凍保存。凍る前に一度もんでおくとさらにパラパラの状態になりますよ。使うときには甜面醤やコチュジャンを加えて味付けし、ごはんや冷奴にのせて召し上がれ♪
冷凍でパラパラ★万能塩そぼろ、からの〜
豚ひき肉、玉ねぎ、塩麹 または塩、みりん、甜麺醤、…
by マヌカハニーの人
冷凍保存で１ヶ月！鶏そぼろの作り置き
生姜を効かせた鶏そぼろはお弁当にぴったり！調味料と合わせたら箸でぽろぽろになるようによく混ぜます。たくさん作って冷凍しておけば、チャーハンの具材やうどんにのせたりとっても便利。
簡単 作り置き 鶏そぼろ
鶏ひき肉、○醤油、○砂糖、○酒、○塩、…
by ジャム子
夏におすすめ！ぴりっと辛い柚子胡椒で豚そぼろ
柚子胡椒をたっぷり効かせ、あまじょっぱい中にピリッと辛さが後引く大人味のそぼろです。豚そぼろは炒めた時に脂が多いようだったらペーパーなどで拭き取り、細かくした小松菜などで辛みを調節できます。
夏はこれ！ぴりっと辛い～柚子胡椒で豚そぼろ
豚ひき肉、長ネギ、柚子胡椒（緑のペースト）、小松菜(茹でた物)、胡麻油、…
by ビッグさん
ごはんが進む！色々使える中華肉味噌そぼろ
にんにく、生姜を効かせ、甜麺醤、豆板醤で味付けしたぴり辛の中華風そぼろはご飯にのっけたり、レタスに巻いたり相性抜群。豆板醤を減らせばお子さんでも食べられます。多めに作っていろいろな料理に活用できます！
とっても万能！色々使える中華肉味噌そぼろ。
豚ひき肉、刻みにんにく、刻みしょうが、豆板醤、甜麺醤、…
by terrace0926
