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暑くなってくるとあっさりと食べられるものがおいしく感じますね。今回はあっさりと食べたい時におすすめの鶏肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
しっかり食べ応えがありおつまみにもおすすめの、照り焼き梅じそチキンロールです。広げた鶏むね肉に大葉、梅ペーストをのせて巻き、電子レンジで加熱しましょう。それからフライパンで焼き色がつくまで焼きながら調味料を加えて煮詰めていきます。お使いの梅干しにより、使う量は調整しましょう。副菜は色鮮やかできれいな、オクラとトマトのおかか和えにしましょう。前日余ったオクラも無駄なく使えるのはうれしいですね。
相性抜群の、鶏むね肉の梅しそソース掛けです。鶏むね肉は大きいまま切り込みを入れて電子レンジで加熱しましょう。中に火が通るまでお使いの電子レンジにより加熱時間は調整してください。副菜はおつまみにおすすめの、さつまいもとにんじんとオクラのかき揚げにしましょう。サクッと香ばしく、ついつい食べたくなる1品ですね。味噌汁は、ブロッコリーと油揚げの味噌汁にしましょう。
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鮭のムニエル by 北海道別海町(べつかいちょう)
メロン子と孟宗筍の中華炒め by 山形県鶴岡市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
1位
作り置き なす
2位
担々麺
3位
簡単
4位
ピーマン
5位
エビ
6位
七夕
7位
さつまいも
8位
スイカ
9位
いんげん
10位
ホットケーキミックス