(78ページ目) 中華料理のレシピ・作り方 総合情報
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熱々のごま油をかけ本格的！真鯛の中華蒸し ニンニク・生姜、長ネギ、青ネギ、白身魚（真鯛、or、生タラ）、塩、酒（レンジ蒸し用）、★醤油・酢・オイスターソース、★鶏がらスープの素、ごま油、（お好みでラー油） by oppeke22つくったよ 1 -
中華風白菜即席漬け〜熱した油がけ #ラーパーツァイ 白菜、しょうが、赤唐辛子、塩昆布、【A】砂糖、【A】しょうゆ、【A】酢、【A】塩、塩、ごま油 by S_AND_Sつくったよ 2 -
砂糖不使用！発酵あんこの簡単あんまん 米粉、絹ごし豆腐、米油、ベーキングパウダー、塩、発酵あんこ(レシピ別記載) by sara＊
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コロンとかわいい♪大根と海老の花餃子 餃子の皮（大判）、大根（千切り）、セロリ（みじん切り）、むきえび、●生姜（すりおろし）、●紹興酒・ごま油、●鶏ガラスープの素、●片栗粉、ごま油 by ayatoyつくったよ 1 -
大根おろしで、ごま団子♪ 大根、ごま油、塩、片栗粉、つぶあん（こしあんでもお好きな方で）、すりごま、ごま油（仕上げ用）、ごま（仕上げ用） by fai家の暮らし -
マグロの酢豚風 マグロスジ、ケチャップ、★酢、★片栗粉、★砂糖、★醤油 by にくみ☆ -
市販のカレーそぼろで♪蛋黄咖哩酥（カレーパイ） 〈中華パイ生地（約40g/個））〉、【外皮（水油皮）】、薄力粉、強力粉、ラード、水、塩、【内皮（油皮）】、薄力粉、ラード、※ターメリック（パウダー）、※外皮から内皮に改訂、〈餡〉、＊ココナッツファイン、＊薄力粉、＊水、ドライフルーツ＆ミックスナッツ※、※「太陽と大地の実」使用、市販のカレー味の肉そぼろ※、※「畑のお肉のカレーそぼろ」使用、（必要に応じて）塩、カレー粉＆スパイス類、卵黄※、※ゆで卵＋粉チーズでもOK by tara@minfannote -
坦々まぜそば 市販の坦々まぜそば、お湯、小松菜、卵、水 by ちゃいたそつくったよ 1 -
鶏肉とピーマンの中華風炒め物、ひとつのフライパンで ピーマン、鶏肉、片栗粉(下味)、酒(下味)、玉ねぎ、ネギ、ごま油、合わせ調味料、★ニンニクチューブ、★生姜チューブ、★鶏がらスープ粉末、★醤油、★酒、★砂糖 by アンのとびらつくったよ 3 -
肉、たけのこなし 酸辣湯風スープ にんじん、しいたけ、えのき、もやし、豆腐、卵、水、鶏がらスープの素、しょうゆ、酢、☆片栗粉、☆水 by くすみピンクつくったよ 1 -
クックドゥで《鶏ハツとキャベツの炒め物》 鶏ハツ、塩、キャベツ、クックドゥ by 好き嫌い大王の料理番 -
リメイク 春巻き 残り物春巻き、卵、ウェイパー、めんつゆ、水、とろけるチーズ by かーひん -
きのこも入れて❣️柔らか豚モモ肉の回鍋肉 豚モモ肉薄切り（小間切れでもOK）、キャベツ、ピーマン、しめじ、舞茸、白ネギ、ごま油、すりおろしニンニク（チューブ）、すりおろし生姜、◉甜麺醤（白味噌以外の味噌でもOK）、◉醤油、◉酒、◉みりん、◉豆板醤、塩コショウ（味が足りない時のみ）、黒コショウ by はしぽよつくったよ 1 -
レタスを巻いて食べる！ひき肉の甘辛みそ炒め レタス、合挽きミンチ、たけのこ(水煮)、ネギ、えのき、ごま油、☆しょうがチューブ、☆にんにくチューブ、★味噌、★豆板醤、★しょう油、★砂糖、★酒 by 手抜き ぱんだつくったよ 1 -
おつまみ貝柱入りシューマイ 豚ひき肉、塩、こしょう、おつまみ貝柱、生姜すりおろしまたはみじん切り、☆、紹興酒または酒、☆、中華スープの素、☆、醤油、☆、オイスターソース、☆、砂糖、玉ねぎ、△、干しシイタケ（戻して）、△、きくらげ（戻して）、△ タケノコ、片栗粉、ごま油、シューマイの皮、好みでグリンピースやコーン by 食いしん坊Ｑちゃん -
卵のみの天津飯 卵、水（卵に入れる用）、白だし、塩、水（醤油餡を作るよう）、しょうゆ、オイスターソース、酢、片栗粉、鶏ガラスープの素、ごはん by じゅっぺ（jutupe）つくったよ 3 -
野菜炒めのような焼きビーフン ケンミンの焼きビーフン、豚こま肉、塩こしょう、水、【野菜室にあった野菜】、キャベツ、玉ねぎ、ゴーヤ、にんじん、茹でてあったブロッコリー by 夕日を見上げる猫つくったよ 6 -
エリンギ沢山春巻き 春巻きの皮、豚ひき肉、にんじん、みじん切り、長ネギ、エリンギ、ごま油、片栗粉、焼肉のタレ、油 by サフラン☆pls -
ホットクックで麻婆豆腐 木綿豆腐、豚ひき肉（冷凍）、カット白ネギ（冷凍）、★水、★ごま油、★コチュジャン、★料理酒、★醤油、★鶏がらスープの素、★砂糖、★生姜チューブ、★片栗粉、水溶き片栗粉（無くても可） by kana____12つくったよ 5 -
マグロで作る麻婆豆腐！ニラが決め手★ 豆腐、マグロ（フレーク状）、ネギ（白い部分）、ニラ、ニンニク、生姜すりおろし、★醤油、★酒、★砂糖、★味噌、★豆板醤、水、◎片栗粉、◎水、胡麻油 by Yummy_cooking -
ご飯のすすむ麻婆茄子丼 茄子、☆合い挽きミンチ、☆ニンニク、☆おろし生姜、☆玉ねぎ、☆ピーマン、☆唐辛子、○豆板醤、○醤油、○砂糖、○料理酒、ごま油、刻みネギ、片栗粉、ご飯 by ぺぺ4つくったよ 5 -
濃厚黒胡麻そうめん坦々麺 そうめん、牛乳、煉黒胡麻、醤油、鶏がらスープの素、酢、粉山椒、ラー油、胡麻油、おろし生姜、豆板醤、豚ミンチ、ネギ、一味唐辛子 by くらコ -
給食の麻婆豆腐 絹豆腐(400g)、豚挽肉、長ネギ、人参、生姜チューブ、にんにくチューブ、★中華だし粉末、★味噌、★砂糖、★醤油、植物油、ごま油、水、☆片栗粉、☆水 by nappy3つくったよ 1 -
豚バラ薄切り肉で♪簡単なのに本格！【ルーローハン】 豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、砂糖、サラダ油、【たれ】、●醤油、●紹興酒（又は酒）、●砂糖、●穀物酢、●オイスターソース、●にんにくチューブ・生姜チューブ、●五香粉（ウーシャンフェン）、【付け合わせ（なくてもOK）】、小松菜（又はチンゲン菜）、茹で卵、ご飯 by ✿保健師の健康レシピ✿つくったよ 1 -
簡単！！筍なし青椒肉絲 豚肉ロース（生姜焼き用）、ピーマン、★しょうゆ、酒、片栗粉、☆オイスターソース、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ、☆砂糖、油 by choiiiinつくったよ 3 -
水餃子入り⭐大満足な麻婆豆腐 ひき肉(豚肉や合挽き)、水餃子(冷凍)、豆腐(木綿や絹)、レッドホットミックス、甜麺醤、醤油、水、とろみちゃん、ごま油 by Lys -
本格中国家庭料理 10分で出来るニンニクの芽肉炒め ニンニクの芽、豚肉 by Yu MAMA -
手作りゴマダレで食べる棒棒鶏 鶏むね肉、きゅうり、トマト、大葉、酒、水、塩麴、梅酢、しょうゆ、砂糖、練りごま by めいてぃつくったよ 3 -
旨辛！本格派の麻辣湯！ ★油、★山椒、★五香粉、★刻みニンニク、★刻み生姜、★豆板醤チューブ、★チリパウダー、★味の素、シャンタン、水、春雨、好きな野菜、肉、練物系、塩、胡椒、お好みで四川辣油 by Yummy_cookingつくったよ 1 -
トッピングはレンチンで☆焼きそば麺で豆乳坦々麺 ●豚ひき肉、●水(ひき肉を加熱の際に使用)、▲ニラみじん切り、▲醤油、▲豆板醤、▲すりおろしにんにく(チューブ)、▲すりおろししょうが、▲ごま油、◎豆乳、◎水、◎醤油、◎すり胡麻、◎こうじ味噌、◎香味ペースト、焼きそば麺(蒸し)、ラー油(お好みでトッピング) by ななじまる -
きらきら☆2層のカップスイーツ ■ミルクデザート、シルキーコッタ、熱湯、牛乳、生クリーム、■クラッシュゼリー、水、砂糖、バタフライピーエキスパウダー、☆ゼラチン粉末、☆水、■その他、メロン果肉 by 楽天出店店舗：マルサンパントリー 楽天市場 -
業スー商品De〜鶏軟骨の花椒塩 焼き 鶏軟骨、◇花椒塩(ﾎﾜｼﾞｬｵｲｴﾝ)、◇にんにくチューブ、サラダ油 by mamichin555 -
簡単！蒸しキャベツのピリ辛たれ【中華/和食・副菜】 キャベツ、玉ねぎ、しょうが、【A】砂糖、【A】豆板醤、【A】酢、【A】しょうゆ、【A】ごま油、塩 by S_AND_Sつくったよ 1 -
簡単！豚こまの青椒肉絲 ピーマン、たけのこ、豚こま肉、サラダ油、◎肉の下味◎、卵、塩、胡椒、酒、片栗粉、サラダ油、◎合わせ調味料◎、醤油、酒、砂糖、オイスターソース、お湯、片栗粉 by ちょこれーとLABOつくったよ 6 -
玉子とシーフードの焼きビーフン 新竹ビーフン、卵、シーフードミックス、ピーマン、★ナンプラー、★鶏ガラスープの素、★ごま油、サラダ油、水、塩コショウ、黒胡椒、〈解凍用〉、■水、■塩 by カンノーロ -
コストコ×業務スーパー《中華バーガー》 中華小麦パン マントウ、三元豚がロースの水煮、レタス、トマト、《自家製の甘口醤油》、辛子 by 好き嫌い大王の料理番 -
「SDGsクッキング」シューマイのレタスの外葉巻き レタスの外葉、豚ミンチ、玉ねぎ（お尻の部分等も使用OK）、しょうが、にんにく（お好みで）、ごま油、しょう油、オイスターソース、酒、砂糖、ウェイパー(中華の素)、でん粉、グリンピース by 神縁美優希（えにしみゆき） -
ありそでなかった、ホタテチリ ほたて、しょうが、ねぎ、水、ケチャップ、豆板醤、片栗粉、水、米油、ごま油、日本酒、塩 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
痺れる辛さの簡単四川風麻婆豆腐 失敗しない黄金比率 木綿豆腐、豚ひき肉、長ネギ、★味噌、★醤油、★酒、★豆板醤、★甜麺醤、★麻辣醤、★コチュジャン、★生姜チューブ、★ニンニクチューブ、★水、★ラー油、⭐片栗粉、⭐水、山椒 by もちママ 離乳食のレシピ多めつくったよ 7 -
鶏チリ♪ 鶏胸肉、◎酒、◎塩麹、◎しょうゆ、ネギ、豆板醤、にんにくチューブ、☆砂糖、☆鶏がらスープの素（顆粒）、☆しょうゆ、☆ケチャップ、☆酒、☆水、☆しょうがチューブ、片栗粉、油、ごま油、白ごま by KAO٩( ᐛ )وkitchen♪つくったよ 1 -
塩麻婆豆腐 長ネギ、豚ひき肉、木綿豆腐、ニンニク、生姜、ごま油、【A】水、【A】創味シャンタン、【A】塩、【A】黒胡椒、【B】片栗粉、【B】酒、【B】柚子胡椒 by STK☻つくったよ 3 -
白菜と豚バラの中華うま煮 白菜、しめじ、もやし、豚バラ(焼き肉用)、水(豚バラ下茹で用)、料理酒(豚バラ下茹で用)、❏、調味料、☆鶏ガラの素、☆オイスターソース、☆しょう油、☆みりん、☆料理酒、☆生姜チューブ、☆水、ブラックペッパー、水溶き片栗粉 by おやじ飯 Oyaji's kitchenつくったよ 3 -
2段調理《冷凍シュウマイ＆蒸し野菜》 冷凍シュウマイ、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、レタス（外側のやや固い部分でも良い）、醤油・カラシ（シュウマイ用）、ポン酢・胡麻ダレ等（野菜用） by 好き嫌い大王の料理番 -
楽しいキャンプ料理♪フライパンで蒸ししゅうまい 玉ねぎ、片栗粉、豚ミンチ、えのき、砂糖、醤油、オイスターソース、鶏がらスープ顆粒、こしょう、ごま油、しゅうまいの皮、キャベツ、人参、水 by はわゆり -
カルディで中華風ちまき カルディの混ぜるだけで中華おこわ、米、水、銀杏、うずらの卵、沸騰したお湯 by ぺろぽろ -
野菜をおいしく食べられるエビマヨ 海老、米粉、塩、こしょう、マヨネーズ、ケチャップ、水菜(豆苗)、お酢、砂糖 by puapuayui -
塩糖水漬け胸肉の棒棒鶏 鶏むね、塩、砂糖、水、きゅうり、レタス、丸美屋バンバンジーの素 by beat77つくったよ 1 -
シャキシャキ☆鶏とセロリの春巻き 春巻きの皮、セロリ（千切り）、長ネギ（千切り）、鶏むね肉、水溶き小麦粉、揚げ油、塩、●片栗粉、●にんにくすりおろし（チューブ）、●塩・胡椒 by ayatoyつくったよ 1 -
エビ団子で☆エビチリ風 冷凍エビ団子（冷蔵、手作りでも）、ピーマン、ごま油、料理酒、＊ケチャップ、＊酢、＊みりん、＊顆粒鶏ガラスープ、＊チューブ生姜・にんにく、＊（お好みで）豆板醤や一味唐辛子 by LisaLisa -
食感を楽しむ♪長芋とナスと小松菜で麻婆厚揚げ 麻婆豆腐の素、厚揚げ、長芋、ナス、小松菜、ごま油、水 by ひーじゃーまんつくったよ 1
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