チンジャオロースのレシピ・作り方 （人気順）
チンジャオロースのレシピ・作り方ページです。 お店の味を手軽にご家庭でも！ 柔らかくジューシーなお肉と、ピーマンやたけのこのシャキシャキ感が美味しさを際立たせます。お肉を使わないヘルシーメニューなどのアイデアレシピもたくさん掲載しています。
チンジャオロースのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
簡単おいしい！我が家のチンジャオロース（青椒肉絲） 牛肉薄切り（豚肉でもＯＫ）、ピーマン、じゃがいも（またはたけのこ水煮）、（お肉の下味用）ごま油、（お肉の下味用）塩こしょう、（お肉の下味用）片栗粉、★オイスターソース、★醤油、★砂糖、★酒、にんにく（すりおろし）、生姜（すりおろし） by nikukiuつくったよ 1,906 -
2 位 
オイスターソースなしの青椒肉絲 たけのこ、ピーマン、豚ロース薄切り、ごま油、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、塩、日本酒、片栗粉 by ずぼらったつくったよ 55 -
3 位 
ピーマン、豚肉、しめじのチンジャオロース風♪ ピーマン、豚肉、しめじ、塩、コショウ、★しょうゆ、★酒、★オイスターソース、★砂糖、★鶏ガラスープの素、片栗粉、サラダ油 by shimao0つくったよ 77
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4 位 
お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲 牛バラ肉(薄切り、小間切れ)、◎醤油(下味用)、◎ごま油(下味用)、片栗粉、ピーマン、たけのこ水煮、ニンニク、おろし生姜(チューブ入り)、ごま油、☆鶏ガラスープの素、☆お湯、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖 by みさきらりんずつくったよ 89 -
5 位 
玉ねぎたくさん！牛挽肉で青椒肉絲 玉ねぎ、ピーマン、牛挽肉、ごま油、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖、白ごま by れみぃ♪つくったよ 1 -
6 位 
細切り筍と豚こま肉のオイスターと醤油炒め♡ 豚こま肉、細切り筍の水煮、片栗粉、粗挽き塩コショウ、酒、オイスターソース、醤油、みりん、サラダ油 by *kuuuma*つくったよ 20 -
7 位 
簡単！基本のチンジャオロース ピーマン、タケノコ（水煮）、豚肉（豚こま、豚バラなど）、ごま油、【肉下味】、◆片栗粉、◆塩コショウ、◆しょうゆ、◆酒、【合わせ調味料】、☆しょうゆ、☆砂糖、☆にんにくチューブ、☆しょうがチューブ、☆オイスターソース、☆酒、☆鶏ガラ by akaringoつくったよ 2 -
8 位 
基本☆味付け超簡単チンジャオロース 牛肉、ピーマン、たけのこ水煮、◎オイスターソース、◎酒、◎しょうゆ、◎ごま油、◎にんにく(すりおろす)、◎しょうが(すりおろす)、◎鶏がらスープの素、◎片栗粉 by nozenkazraつくったよ 7 -
9 位 
チンジャオロース（青椒肉絲） 牛肉 or、豚肉薄切り、筍、ピーマン、長ねぎ、ショウガ、サラダ油、【肉下味】、酒、しょう油、片栗粉、ごま油、【味付け調味料】、酒 ・ しょう油、オイスターソース、片栗粉 by 身の茸３３５つくったよ 102 -
10 位 
ピーマンと豚もも肉でチンジャオロース ピーマン、豚ももブロック、●片栗粉、●酒、●醤油、○オイスターソース、○醤油、ごま油 by Kimuキッチン(^O^)つくったよ 1 -
子供が喜ぶ(^^)シャキッと簡単チンジャオロース♪ 豚肉(切り落とし)、▲塩、コショウ、▲酒、▲片栗粉、ピーマン、竹の子(水煮)、○オイスターソース、酒、醤油、○鶏ガラスープの素、○砂糖、★チューブにんにく、生姜、★サラダ油 by acchan66つくったよ 21 -
好き嫌い大王家の《青椒肉絲もどき》 豚ロース、塩コショウ、片栗粉、油、タケノコ、（無くても良い）スナップエンドウ、オイスターソース、胡麻油、ラー油 by 好き嫌い大王の料理番つくったよ 2 -
牛肉とピーマンのあっさりポン酢炒め 牛肉（切り出し）、エノキ茸、ピーマン、ポン酢、酒、顆粒だし、醤油、塩コショウ、A 片栗粉、A 水 by Jrとmcつくったよ 5 -
レンジで簡単♪ジャガイモで青椒肉絲チンジャオロース ★牛肉、★塩コショウ、★片栗粉、★サラダ油、ピーマン、ジャガイモ、生姜、☆酒、☆醤油、☆サラダ油、☆砂糖、ごま油（お好みで） by cappuccio１１２４つくったよ 4 -
根曲がり竹でチンジャオロース 根曲がり竹、豚肉、ピーマンorパプリカ、ニンニク、塩、コショウ、オイスターソース、粗挽き黒胡椒、醤油、酒、片栗粉、サラダ油(炒め用) by mokomoko3599 -
牛肉とパプリカのオイスターソース炒め 牛肉肩ロース肉、冷凍パプリカ、ごま油、塩、★、醤油、酒、オイスターソース、片栗粉、砂糖 by オジオジつくったよ 2 -
お財布に優しい♪じゃがいもと豚バラの青椒肉絲 豚バラ肉、じゃがいも、ピーマン、エバラ、青椒肉絲のたれ、ごま油 by cocopoteitoつくったよ 7 -
鶏肉でチンジャオロース 青椒肉絲 鶏ささみ、ピーマン、パプリカ(お好みで)、たけのこの水煮(細切り)、サラダオイル、塩、胡椒、☆オイスターソース、☆醤油、☆片栗粉、☆水 by liqueurつくったよ 3 -
鶏肉の青椒肉絲風（青椒鶏絲） 鶏もも肉、ピーマン、しょうが、料理酒、片栗粉、醤油、砂糖、ごま油、塩、ごま by 主夫マコトつくったよ 3 -
鶏ささみとピーマンの炒め物♩(青椒肉絲風) ピーマン、筍水煮、ささみ、にんにくみじん切り、生姜みじん切り、◎オイスターソース、◎醤油、◎砂糖、◎酒、水溶き片栗粉、胡椒 by ciciinoつくったよ 2 -
おうちで簡単！本格チンジャオロース 豚バラ、ピーマン、塩コショウ、片栗粉、ごま油、●オイスターソース、●しょうゆ、●砂糖、●にんにくチューブ、●酒 by momomo_つくったよ 4 -
特急メイン♡簡単中華♡丼にも♡鶏むね肉の青椒肉絲 鶏むね肉、たけのこ（細切り水煮）、ピーマン、酒、片栗粉、ごま油、みじん切りにんにく（チューブでもOK）、☆顆粒鶏がらスープの素、☆酒、☆オリゴ糖（砂糖）、☆オイスターソース、☆醤油 by Guuママつくったよ 10 -
鶏もも肉で作るチンジャオロース ごま油（サラダ油に代用可）、ピーマン、市販のたけのこ細切り、サラダ油、●鶏もも肉、-、酒、-、塩・コショウ、-、片栗粉、★オイスターソース、★醤油、★みりん、★酒、★生姜チューブ by Asiantree❤︎ -
破竹のチンジャオロース 破竹又は好みの筍、ピーマン、豚モモ薄切り肉、片栗粉、コショウ（豚肉用）、サラダ油、☆オイスターソース、☆醤油、日本酒、☆水、☆砂糖（好みで）、○片栗粉、水 by ブルーボリジつくったよ 4 -
ピーマンとひき肉で青椒肉絲 ピーマン、ひき肉、たけのこの水煮、●塩胡椒、●にんにくチューブ、●酒、片栗粉、○オイスターソース、○醤油、鶏がらスープの素、ごま油 by あもりつくったよ 2 -
ピーマン抜きで青椒肉絲 牛薄切り肉、もやし、竹の子、人参、青椒肉絲の素、刻みネギ by じゃが塩つくったよ 2 -
チンジャオロース 下味冷凍 牛肉細切れ、ピーマン、にんじん、○酒、○醤油、○オイスターソース、○鶏がらスープ顆粒、○いりごま、○にんにくチューブ、○塩コショウ by ( natukitchen )つくったよ 4 -
薄切り肉で作るチンジャオロース 牛薄切り肉、ピーマン、茹でたけのこ、生姜、油、☆塩、☆酒、☆片栗粉、★醤油、★オイスターソース、★酒、★砂糖 by からもままつくったよ 2 -
♪丼にもいい♡挽き肉とじゃがいもで青椒肉絲♪ 合挽肉、ピーマン、じゃがいも、☆チューブにんにく、☆チューブ生姜、★酒、★醤油、オイスターソース、★味覇、こしょう by 体脂肪率11%夫人つくったよ 7 -
豚肉 ジャガイモ たけのこ オイスターソース炒め 豚肉、ジャガイモ、水煮タケノコ、ピーマン、玉ねぎ、オイスターソース（A）、料理酒（A）、醤油（A）、みりん（A）、塩コショウ、サラダ油 by つばごんつくったよ 1 -
ピーマンなしの チンジャオロース風 牛肉、たけのこの水煮（細切り）、にんじん、たまねぎ、片栗粉、酒、★醤油、みりん、★中華スープのもと、ごま油 by ISHIHO -
茄子とピーマンとタケノコの青椒肉絲風 〇豚バラ肉（4センチ幅にカット）、〇ピーマン（千切り）、〇茄子（千切り）、〇筍（スライス）、●サラダ油、●ニンニク（みじん切り）、■オイスターソース、■醤油、■酢、■塩コショウ by kon9093 -
＊焼肉用牛バラ肉を使って青椒肉絲＊ 牛バラ肉焼肉用、ピーマン、玉ねぎ、片栗粉、⭐︎酒、⭐︎醤油、⭐︎甜麺醤、⭐︎オイスターソース、⭐︎チューブニンニク、⭐︎砂糖、サラダ油 by 83wa -
1才からのチンジャオロース 豚もも肉、ピーマン、人参、たけのこ水煮、☆塩、☆砂糖、☆醤油、ごま油 by CAMI -8-つくったよ 1 -
簡単☆青椒肉絲♪牛肉＆たけのこ＆ピーマン ☆牛こま切れ肉、☆醤油、☆酒、☆片栗粉、ピーマン、たけのこ（水煮）、にんにく（みじん切り）、生姜（みじん切り）、★醤油、★酒、★鶏がらスープの素、★水、★オイスターソース、★砂糖、ごま油、酢 by ラズベリっちつくったよ 11 -
根曲がり竹とピーマンの青椒肉絲 豚肉切り落とし、根曲がり竹（姫竹）、ピーマン、☆酒、☆醤油、片栗粉、油、刻みにんにく、★三温糖、★塩、★醤油、★酒、★オイスターソース by デラみーやん -
豚小間肉で★じゃがいものチンジャオロース 豚小間切れ肉、※酒、※塩、※胡椒、片栗粉、じゃがいも、ピーマン、★砂糖、★酒、★オイスターソース、★鶏がらスープの素、★水、生姜、ごま油 by ++めい++つくったよ 35 -
【ホットクック】簡単チンジャオロース 豚肉（豚こまや豚バラ）、【豚肉下味用】酒と塩、ピーマン、たけのこ（水煮）、片栗粉、ごま油、■オイスターソース、■醤油、■みりん、■酒、■ウェイパー（味覇）、■砂糖 by もおち -
ご飯がすすむ♪宮崎牛のオイスターソース炒め 都城産宮崎牛バラカルビ、(A)醤油、(A)酒、片栗粉、ピーマン、赤パプリカ、たけのこ(水煮)、(B)オイスターソース、(B)にんにく(すりおろし)、(B)黒こしょう、ごま油 by 都城市ふるさと納税レシピ 公式つくったよ 11 -
簡単♡じゃがいもとひき肉でチンジャオロース風 牛ひき肉か合挽肉、じゃがいも、ピーマン、にんにくとしょうが、塩、胡椒、オイスターソース、片栗粉、ごま油 by 今日子☺︎ -
ピーマンとたけのこの春巻 青椒肉絲春巻 挽肉(牛、豚、合い挽肉等)、ピーマン、たけのこ水煮(細切り)、オイスターソース、塩、胡椒、☆片栗粉、☆水、春巻の皮、サラダオイル by liqueurつくったよ 8 -
オイスターソースなし！鶏胸肉の青椒肉絲⭐️ 鶏胸肉、酒《お肉用》、醤油《お肉用》、塩コショウ《お肉用》、片栗粉《お肉用》、ピーマン、赤パプリカ、◎生姜チューブ、◎にんにくチューブ、◎醤油、◎酒、◎砂糖、◎鶏ガラ by chinatsu_n.kつくったよ 1 -
簡単チンジャオロース 牛肉(バラ切落し)、ピーマン、筍の水煮(市販)、片栗粉、サラダ油、【下味】、料理酒、醤油、こしょう、【味付け】、醤油、料理酒、オイスターソース、砂糖、鶏がらスープの素 by miter8つくったよ 3 -
創味シャンタンで美味しい青椒肉絲 豚もも肉、ピーマン、水煮たけのこスライス、塩胡椒、創味シャンタン、濃口醤油、水、片栗粉、水溶き片栗粉用の水、胡麻油 by ハナモモココアママ -
めんつゆで簡単味付け！チンジャオロース サラダ油、牛切り落とし肉、酒、片栗粉、ピーマン、細切りたけのこ（水煮）、●めんつゆ、●オイスターソース by しゅうくりいむ。つくったよ 6 -
簡単！！筍なし青椒肉絲 豚肉ロース（生姜焼き用）、ピーマン、★しょうゆ、酒、片栗粉、☆オイスターソース、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ、☆砂糖、油 by choiiiinつくったよ 3 -
たけのこの代わりにじゃがいもで♪青椒肉絲 豚ロース、●酒、●醤油、片栗粉、じゃがいも、ピーマン、○酒、○みりん、○砂糖、○オイスターソース、○醤油、○鶏がらスープの素、○生姜チューブ、○にんにくチューブ by 怪獣ゴン太つくったよ 2 -
薄切り豚肉でチンジャオロースー 筍の水煮（細切り）、ピーマン、豚肉（薄切り）、〇酒、しょうゆ、ごま油、●オイスターソース、●水、●酒、しょうゆ、●砂糖、●片栗粉、サラダ油 by メリッコ -
牛ミスジ肉で☆贅沢チンジャオロース 牛ミスジ肉、酒、塩、片栗粉、たけのこ水煮、ピーマン、にんにく、☆オイスターソース、☆中華スープの素、☆酒、☆みりん、ごま油 by まいまい917つくったよ 2 -
青椒肉絲〜切り方の画像あり〜 牛肉or豚肉、ピーマン、たけのこ、長ネギ、生姜、ニンニク、☆料理酒、☆醤油、☆コショウ、片栗粉、♡料理酒、♡オイスターソース、♡醤油、♡砂糖 by はるっちじゅんじつくったよ 5
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