豚小間肉で★じゃがいものチンジャオロース レシピ・作り方

豚小間肉で★じゃがいものチンジャオロース
  • 約15分
++めい++
++めい++
たけのこの代わりにじゃがいもで。ちゃんとチンジャオロース。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 豚小間切れ肉は細切りにして、※を揉み込み、片栗粉をまぶしておく。
    じゃがいもはマッチ棒くらいの細切り、ピーマンは種とヘタを取り除き、細切りにする。
    生姜はみじん切り。
  2. 2 フライパンにごま油と生姜を熱し、香りがったら豚肉を入れて炒める。
    色が変わったら、じゃがいもを入れて炒める。
  3. 3 じゃがいもが透き通ってきたら、ピーマンと合わせておいた★を入れて絡めつつ煮詰めて完成。
    仕上げにごま油(分量外)を少量たらしてどうぞ!

きっかけ

ピーマンを大量にもらったけど、たけのこが無い!じゃがいもも大量にある!と言うわけで作ってみました。

おいしくなるコツ

調味料の量はお好みで調整して下さい。

  • レシピID:1900010596
  • 公開日:2014/09/15
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カテゴリ
チンジャオロース豚こま切れ肉・切り落とし肉じゃがいもピーマン
料理名
じゃがいものチンジャオロース
++めい++
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つくったよレポート(17件)

  • 目標はジャムおじさん
    目標はジャムおじさん
    2024/03/18 19:29
    豚小間肉で★じゃがいものチンジャオロース
    ピーマン大袋で買ったので作りました、美味しかったです
  • ゆとろん
    ゆとろん
    2022/09/16 23:39
    豚小間肉で★じゃがいものチンジャオロース
    じゃがいもの青椒肉絲いいですね。
  • あーじぇー
    あーじぇー
    2022/08/09 13:26
    豚小間肉で★じゃがいものチンジャオロース
    ピーマンがたくさん採れたので参考にさせていただきました。じゃがいもでもしっかり青椒肉絲になっていて、美味しかったです。レシピありがとうございました。
  • まあむt
    まあむt
    2022/07/13 18:10
    豚小間肉で★じゃがいものチンジャオロース
    美味しかったです!
    ありがとうございました。

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