鶏肉の青椒肉絲風（青椒鶏絲） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ピーマンを千切り、しょうがをみじん切りにしておく。
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2
鶏もも肉を細長く切り、ボウルで料理酒、片栗粉、醤油、砂糖と混ぜて１５分程度置いておく。
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3
フライパンにごま油を引き、中火で鶏肉を焼く。
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4
鶏肉に火が入ったら、ピーマンとしょうが、塩を加えて更に炒める。
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5
ピーマンに火が入ったら、お皿に盛り付けてゴマをかければ完成です。
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- 青椒肉絲
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