まるでお店の出来上がり♪卵とろとろカツ丼 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 卵をとく.(白身を切るように混ぜ,混ぜすぎないようにする)
- 2 水,しょうゆ,調理酒,みりん,砂糖,だしの素をフライパンに入れて良く混ぜる.その後,玉ねぎを入れる.
- 3 ひと煮立ちさせる.
- 4 トンカツを入れる.
- 5 トンカツの上から,とき卵の約2/3を入れる.
- 6 フライパンをゆすりながら,卵が固まるまで煮込む.
- 7 残りのとき卵を入れ,30秒ほど煮込んで完成.
- 8 お好みでネギをかけて召し上がれ♪
きっかけ
近所のお肉屋さんで美味しそうなトンカツを売っていたので.
おいしくなるコツ
少し甘めの味付けです.甘いのが苦手な方は,砂糖を減らしてください.
- レシピID:1430008689
- 公開日:2016/11/23
関連情報
- 料理名
- カツ丼
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