うなぎのレシピ・作り方 (人気順)

うなぎのレシピ・作り方ページです。 初夏から夏にかけてが旬のうなぎ。甘辛のたれで香ばしく焼いたかば焼きは、香りだけでも食欲をそそられます。定番のうな丼や、人気のひつまぶしなど、うなぎのすべてを味わいつくすレシピが満載。スーパーで買ったうなぎを、専門店のようにふっくらと蘇らせる裏ワザも伝授します!

うなぎ
簡単レシピの人気ランキング うなぎ

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  1. 1 市販品のウナギ蒲焼は水洗いから♪ うな丼
    市販品のウナギ蒲焼は水洗いから♪ うな丼 ご飯、ウナギ(市販品)、酒、水、山椒 by ぽんぽんぷー
    つくったよ 87
  2. 2 まず水洗いが大事!市販の鰻をふっくら温めなおす方法
    まず水洗いが大事!市販の鰻をふっくら温めなおす方法 うなぎのかば焼き、酒 by Jrとmc
    つくったよ 33
  3. 3 ☆フライパンで、ふっくら美味しい鰻☆
    ☆フライパンで、ふっくら美味しい鰻☆ 鰻、鰻のタレ、酒 by モンチッチ27
    つくったよ 2
  1. 4 うなぎ屋さんのうなぎの温め方(トースター使用)
    うなぎ屋さんのうなぎの温め方(トースター使用) うなぎ、うなぎのタレ、ご飯、山椒 by colokitchen
    つくったよ 5
  2. 5 うなぎや穴子の美味しい温め方☆
    うなぎや穴子の美味しい温め方☆ うなぎ又は穴子、酒、たれ、好みで山椒 by Mikoto
    つくったよ 15
  3. 6 PICK UP 安くてかたいウナギを柔らかくする方法
    安くてかたいウナギを柔らかくする方法 うなぎ、水、酒、うなぎのタレ by toko.
    つくったよ 83
  4. 7 PICK UP うなぎもビックリ!なすの蒲焼き丼
    うなぎもビックリ!なすの蒲焼き丼 なす、片栗粉、★酒、★醤油、★みりん、★はちみつ(または砂糖)、★だしの素、ごはん、大葉、ごま、山椒、油 by にゃんぺこ
    つくったよ 155
  5. 8 うな玉丼
    うな玉丼 うなぎ蒲焼、卵、だし汁、酒、塩、サラダ油、ご飯、みつば by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 9
  6. 9 PICK UP 安い冷凍うなぎを美味しく解凍&手作りうな丼のたれ
    安い冷凍うなぎを美味しく解凍&手作りうな丼のたれ 冷凍うなぎ、酒、水、みりん、しょうゆ、砂糖 by yuci*
    つくったよ 37
  7. 10 PICK UP (少ないウナギで♪)ひつまぶし風✿うなぎ丼
    (少ないウナギで♪)ひつまぶし風✿うなぎ丼 米、*うなぎ蒲焼のたれ、*酒、うなぎ蒲焼(長焼き)、酒、うなぎ蒲焼のたれ、ししとう、粉山椒 by 寝虎太郎
    つくったよ 60
  8. 中国産のうなぎ蒲焼を美味しくする方法⭐
    中国産のうなぎ蒲焼を美味しくする方法⭐ 中国産うなぎ蒲焼(長焼)、酒、水、うなぎ蒲焼のたれ、山椒 by cocoaska
    つくったよ 4
  9. 鰻大根サラダ
    鰻大根サラダ 鰻、大根、カイワレ大根、鰻のタレ、ポン酢、山椒(お好みで) by leopoo
  10. スーパーの激安うなぎをふっくらさせる!
    スーパーの激安うなぎをふっくらさせる! 激安うなぎ、酒 by なおきかな
    つくったよ 3
  11. うなぎの白焼きを蒲焼きに
    うなぎの白焼きを蒲焼きに うなぎの白焼き(冷蔵)、うなぎのタレ、酒、水、湯 by corgi22
  12. 鰻の肝のお吸い物
    鰻の肝のお吸い物 ウナギの肝、カツオだし、塩、薄口しょうゆ、三つ葉 by あとぶー
    つくったよ 2
  13. うなぎの肝の甘辛煮
    うなぎの肝の甘辛煮 うなぎの肝、生姜、酒、みりん、さとう、しょうゆ by 涼美さん
    つくったよ 3
  14. うなぎとごぼうの炊き込みご飯
    うなぎとごぼうの炊き込みご飯 うなぎ蒲焼、ごぼう、米、細ねぎ、A:しょうゆ、A:みりん、A;酒、A:塩 by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 21
  15. フライパン1つで簡単!うなぎの卵とじ
    フライパン1つで簡単!うなぎの卵とじ うなぎ、玉ねぎ、青ネギ、卵、●水、●うなぎのタレ(付属)、●めんつゆ、●お酒、☆山椒 by まめもにお
    つくったよ 14
  16. お酒を使わずふっくら♪鰻の蒲焼きの温め方
    お酒を使わずふっくら♪鰻の蒲焼きの温め方 鰻の蒲焼き、ぬるま湯 by ハトリーナ
    つくったよ 2
  17. 生うなぎの下処理と冷凍保存方法
    生うなぎの下処理と冷凍保存方法 生うなぎ(開き済)、熱湯、料理酒 by 俊太郎
  18. PICK UP うなぎの蒲焼ひつまぶし風
    うなぎの蒲焼ひつまぶし風 うなぎの蒲焼、酒、卵、油、大葉、刻み海苔、山椒の粉、砂糖★、醤油★、みりん★、酒★、水⭐、白だし⭐ by 善ちゃん
    つくったよ 39
  19. 鰻のタレで炊き込みご飯!
    鰻のタレで炊き込みご飯! 米、鰻のタレ、顆粒ダシ、あさり缶、(具材)、・舞茸、・人参、・しょうが、青ねぎ、水 by buchoキッチン
  20. うなぎの白焼きのあたため方
    うなぎの白焼きのあたため方 うなぎの白焼き、酒 by miashimatora
    つくったよ 3
  21. 市販品をもっと美味しく!ふわふわ「うな丼」
    市販品をもっと美味しく!ふわふわ「うな丼」 うなぎ蒲焼き、日本酒(下味用)、日本酒(酒蒸し用)、ご飯、うなぎのタレ(添付品)、粉山椒(添付品) by Startrek
    つくったよ 9
  22. ふっくらうな玉丼
    ふっくらうな玉丼 うなぎ、卵、ネギ、砂糖、うなぎ付属のタレ、料理酒、ご飯 by libre*
    つくったよ 9
  23. きれいな形のうまき☆鰻巻き☆夏のご馳走一品☆う巻き
    きれいな形のうまき☆鰻巻き☆夏のご馳走一品☆う巻き 鰻、卵、A.白だし(又はめんつゆ)、A.水、山椒の粉、サラダ油 by balletmom
    つくったよ 2
  24. 魚焼きグリルで♪うなぎの蒲焼きをふっくら温め直し
    魚焼きグリルで♪うなぎの蒲焼きをふっくら温め直し うなぎの蒲焼き、酒 by ゆず茶55
    つくったよ 7
  25. うな丼弁当♪
    うな丼弁当♪ うなぎの蒲焼、卵、∟みりん、∟塩、枝豆(冷凍)、うなぎのたれ(1800002035) by 宇砂木いのこ
  26. 鰻の白焼きをトロトロ蒲焼に♪
    鰻の白焼きをトロトロ蒲焼に♪ 鰻の白焼き、☆料理酒、☆みりん、☆砂糖、☆醤油、☆だしの素、粉山椒 by はるっちじゅんじ
    つくったよ 2
  27. これからの時期にピッタリ!元気が出る食材♪鰻の肝煮
    これからの時期にピッタリ!元気が出る食材♪鰻の肝煮 うなぎの肝、酒、みりん、醤油、砂糖 by yukidarumie
    つくったよ 6
  28. 激ウマ!裏技!スーパーの中国産鰻で美味しいうな丼!
    激ウマ!裏技!スーパーの中国産鰻で美味しいうな丼! 鰻、ご飯、蒲焼のタレ、酒 by shinyeah
    つくったよ 7
  29. ✿ふっくら鰻の蒸し焼き&うなぎのタレの作り方❤
    ✿ふっくら鰻の蒸し焼き&うなぎのタレの作り方❤ 鰻の蒲焼(市販)、酒、キッチンペーパー、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、粉山椒 by ラズベリっち
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  30. 本格的★うなぎのタレ★
    本格的★うなぎのタレ★ 鰻の骨、鰻の頭、みりん、酒、たまり醤油、醤油、ザラメ、蜂蜜 by YOSHI-original
    つくったよ 1
  31. うなぎをオーブンでおいしく焼く方法☆
    うなぎをオーブンでおいしく焼く方法☆ うなぎ、酒 by とらねこのぱせり
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  32. 簡単、冷凍の刻みうなぎの卵とじ丼♪
    簡単、冷凍の刻みうなぎの卵とじ丼♪ 冷凍の刻みうなぎ(2つ入り)、水、うなぎに付いているタレ、九条ネギ、卵、ちぎった海苔 by ponta634
    つくったよ 3
  33. うなぎの蒲焼きの冷凍保存
    うなぎの蒲焼きの冷凍保存 うなぎ蒲焼き by yana❤︎
  34. 電子レンジで◎うなぎのたれの作り方
    電子レンジで◎うなぎのたれの作り方 【うなぎのたれ】、濃口醤油、清酒、砂糖、ハチミツ、片栗粉、山椒の実、───────────、ご飯、うなぎ、清酒、山椒の葉 by 所沢とっくん
    つくったよ 5
  35. 鰻の酒蒸しご飯
    鰻の酒蒸しご飯 ご飯、うなぎ蒲焼き、酒、うなぎのタレ、山椒(お好みで) by うさ山
    つくったよ 4
  36. 半助ご飯
    半助ご飯 鰻の頭(蒲焼き)、酒、水、山椒(お好みで)、【タレ】、醤油、味醂、酒、砂糖 by うさ山
  37. ヘルシオで鰻の温め方
    ヘルシオで鰻の温め方 鰻、酒 by のん786
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  38. 炊飯器でひつまぶし
    炊飯器でひつまぶし ご飯、うなぎ、タレ、山椒 by おきぬ
    つくったよ 2
  39. 素人でもできる!うなぎの蒲焼き v2.0
    素人でもできる!うなぎの蒲焼き v2.0 うなぎ、A)、醤油(濃口)、A)、みりん、A)、黒糖、A)、酒、鉄串、バーベキューコンロ、炭、コンロ用のアルミカバー等、キリ、長めの木製まな板、よく切れる包丁、砥石 by みやけん船長
  40. PICK UP 鰻丼。市販のうなぎを美味しく食べる方法。
    鰻丼。市販のうなぎを美味しく食べる方法。 鰻、酒、タレ(付属のもの) by h-mam
    つくったよ 249
  41. 母の日にちょっと贅沢 *きんし丼*
    母の日にちょっと贅沢 *きんし丼* 鰻、ご飯、タレ、★濃口しょうゆ、★みりん、★砂糖、★酒、卵、油、○白だし、○水、○みりん、粉山椒 by おくぅ
    つくったよ 3
  42. ウナギの蒲焼き、温め方、蒸し
    ウナギの蒲焼き、温め方、蒸し ウナギの蒲焼き、水、酒、蒲焼きのタレ by はぁなぷ
    つくったよ 2
  43. うなぎの温め方とタレの作り方
    うなぎの温め方とタレの作り方 うなぎの蒲焼き、酒、●醤油、●みりん、●酒、●砂糖、ご飯、キッチンペーパー、引っ付かないホイル by ほっこり⭐︎小町
    つくったよ 8
  44. スーパーのウナギをふっくら香ばしいうな丼にするコツ
    スーパーのウナギをふっくら香ばしいうな丼にするコツ ウナギのかば焼き、白ご飯、ほうじ茶、酒 by ジルピノ
    つくったよ 2
  45. さっぱりスタミナ☆うざく(うなきゅうの酢の物)
    さっぱりスタミナ☆うざく(うなきゅうの酢の物) うなぎの蒲焼(市販品)、きゅうり、☆酢、☆だし汁(めんつゆを薄めてもOK)、☆砂糖、☆しょうゆ、塩 by MOYO's キッチン
  46. 鰻の蒲焼き風☆バサの蒲焼き
    鰻の蒲焼き風☆バサの蒲焼き バサ切り身、片栗粉、サラダ油、鰻の蒲焼きのタレ、細葱、粉山椒又は粉唐辛子(お好みで) by ブルーボリジ
    つくったよ 2
  47. 鰻巻き☆ふわふわお上品に出来ました☆
    鰻巻き☆ふわふわお上品に出来ました☆ 鰻の蒲焼き、□卵、□白だし、□砂糖、□水、□醤油、■みりん、■日本酒、■水、■付属の鰻のタレ、サラダ油 by お0り0べ
    つくったよ 8
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うなぎに関する作り置きレシピ

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