スーパーのウナギをふっくら香ばしいうな丼にするコツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ウナギについているたれを水で洗いキッチンペーパーで水分をふき取る。

   

2. 2 フライパンにウナギと酒を入れ、弱火で1分蒸す。

   

3. 3 焦げ付かないアルミホイルに、鰻を乗せる。
   ホイルの端にほうじ茶を乗せトースターで焦げ目がつくまで焼く。

   

4. 4 裏返して、表面も焼く。

   

5. 5 丼に白ご飯をもり、上にウナギを乗せる。
   付属のたれと山椒などをかけていただいてください。