鰻の酒蒸しご飯 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯 お茶碗１杯
- うなぎ蒲焼き １切れ
- 酒 小さじ２
- うなぎのタレ 小さじ１
- 山椒(お好みで) 適量
作り方
-
1
鰻を軽く水洗いして余分なタレを落とす。
耐熱皿に乗せて酒をかけてラップをし、レンジで30秒ほど加熱。 - 2 鰻をどけて皿に溜まった汁と鰻のタレを混ぜ合わせる。
-
3
お茶碗にご飯を盛り②のタレを全体にかける。
鰻を乗せれば完成。
お好みで山椒をかけてお召し上がりください。
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- 料理名
- 鰻の酒蒸しご飯
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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