カットしたマッシュルームは、切り口が空気に触れると酸化して黒く変色するので、カットしたらすぐにレモン汁をかけて変色を防ぐのがポイント。
「ペーパーバック ブリューイング」の「バニー ウィズア チェインソー」を入手。口当たりは柔らかく、フルーティーながらもしっかり目のアルコール度数が特徴。マッシュルームのサクサクとした食感+ナッツの食感のサラダをレモン風味でお楽しみください。
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