じゃがいも煮っころがし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、一口大に切り、分量外水に10分浸したら、ザルにあけておく。

2. 2

   鍋に①、●を加えて中火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   ②が柔らかくなったら、鍋をゆすり焦げないように水分を飛ばしていく。粉ふきいもになったら器に盛り付けて完成です。