白玉あんだんご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに白玉粉、砂糖をいれ軽く混ぜる。水は少量ずつ混ぜて、耳たぶくらいの柔らかさになるでこねる。

2. 2

   ○を約10等分にし、球体になるよう丸める。

3. 3

   鍋に水をいれ沸騰させ、②を約2-3分茹でる。浮かんできたら、茹であがりです。

4. 4

   ③を冷水につける。冷たくなったら水気を切り器に盛り付ける。

5. 5

   ④の上にこしあんをのせたら、完成です。