ココナッツのせココア蒸しパン 8号カップ4個分 レシピ・作り方
材料(1〜2人分)
- ●薄力粉
- 45g
- ●米粉
- 20g
- ●ココア
- 7g
- ●ベーキングパウダー
- 3g
- ●塩
- 少々
- 砂糖
- 大1.5
- 豆乳or牛乳
- 70ml
- 米油
- 大1
- 製菓用ココナッツ
- 適量
作り方
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- 1
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- シリコンカップに紙カップを重ねてセットします
(アルミカップでも可)
蒸す準備もしておきましょう
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- 2
- ボウルに●の粉類をふるいにかけながら入れて、よく混ぜ合わせる
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- 3
- 別の容器に砂糖、豆乳、米油を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる
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- 4
- 粉類のボウルに3を入れて混ぜ合わせる
-
- 5
-
- カップに入れてココナッツを振りかけ、15分蒸す
-
- 6
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- 竹串を刺して生地が付かなければ出来上がり!
おいしくなるコツ
ココナッツを生地に混ぜ込んでもおいしい!
蒸している間に洗い物を済ませるとなお良し!
きっかけ
18cmのせいろで蒸しパンを作りたくて!
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18cmせいろにぴったり入ります。
もちろんせいろ以外でも作れます!