ヨーグルト蒸しパン 8号カップ4個分 レシピ・作り方
材料(1〜2人分)
- ●薄力粉
- 40g
- ●米粉
- 30g
- ●ベーキングパウダー
- 3g
- ●塩
- 少々
- プレーンヨーグルト
- 90g
- 砂糖
- 大1.5
- 水
- 大1
- 米油
- 大1
作り方
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- 1
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- シリコンカップに紙カップを重ねてセットします
(アルミカップでも可)
→あれば冷凍ブルーベリー2粒ほど
蒸す準備もしておきましょう
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- 2
- ボウルに●の粉類をふるいにかけながら入れて、よく混ぜ合わせる
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- 3
- 別の容器にヨーグルト、砂糖、水、米油を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる
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- 4
- 粉類のボウルに3を入れて混ぜ合わせる
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- 5
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- カップに入れて15分蒸す
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- 6
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- 竹串を刺して生地が付かなければ出来上がり!
おいしくなるコツ
レーズン、ナッツなどお好きな具材を足してアレンジ可!
蒸している間に洗い物を済ませるとなお良し!
きっかけ
18cmのせいろで蒸しパンを作りたくて!
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18cmせいろにぴったり入ります。
もちろんせいろ以外でも作れます!