デンマークの伝統的なお菓子♡エイブルスキーバー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵白を入れ、白っぽくなるまで泡立てたらグラニュー糖を加え、ツノが立つまでしっかりと泡立てる。

2. 2

   別のボウルにホットケーキミックスを入れ、生クリーム、卵黄を入れて混ぜ、1を3回に分けて加え、都度さっくりと切るように混ぜ合わせる。

3. 3

   たこ焼き器を熱して溶かしバター（無塩）をぬり、2をたこ焼き器の9分目まで流し入れ、表面が焼けるまで1分ほど焼く。

4. 4

   竹串などで回転させながら丸型にしていき、全体に焼き色がつき中に火が通るまで2、３分程焼いたら取り出す。

5. 5

   お皿に盛り付けて粉砂糖を振りかけ、ジャムを添えたら完成。