明太クリームマヨドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米に、●を加えてよく混ぜる。

2. 2

   明太マヨクリームを作る。○明太子は皮をはぎとって、身をほぐしておく。

3. 3

   ○有塩バターをフライパンにいれ溶かし、○薄力粉を粉ふるいにかけていれて、よく混ぜる。

4. 4

   ○牛乳を少しずつ③に加えて、泡立て器でのばしてクリーム状になるよう繰り返す。だまにならないように注意。

5. 5

   ④に②の明太子を加えて混ぜる。

6. 6

   グラタン皿に①をのせ、⑤を上からかける。マヨネーズとピザ用チーズをのせて、オーブンでチーズが溶けるまで約5分焼く。