ハムと野菜のカレー風味スパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にお湯をたっぷり沸かし、スパゲティを茹で始める。（袋に書かれた指定の時間茹でてください）

2. 2

   ハムは細切りにする。ピーマン、にんじんは千切りにする。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で炒める。香りが出てきたらピーマン、にんじん、玉ねぎも入れて炒める。

4. 4

   全体がしんなりとしてきたらハムも入れて軽く炒める。カレー粉を振りいれ、さっと炒めて火を止めておく。（カレー粉は油で炒めると粉っぽさが抑えられ、風味も強くなります）

5. 5

   スパゲティが茹で上がったら、④のフライパンにゆで汁を大匙１程度入れて軽く混ぜてからスパゲティも加えて炒め合わせる。

6. 6

   牛肉だしの素を加えて全体を炒め合わせる。味見をし、塩こしょうで味を調える。（カレーの風味が足りない場合はお好みで適宜加えてください）