アプリで広告非表示を体験しよう

ワインに日本酒に、小松菜の柿ソース レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
酔いどれんぬ
旬の柿を使った、簡単にできてヘルシーな一品です。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

小松菜
３把
柿
1/2個
豆乳
100cc
塩
少々
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    柿の皮を剥き、ミキサーに豆乳、塩と共にかけ、ピューレ状になったら止めます。
    鍋に湯を沸かし、小松菜を１５秒、裏返して１５秒茹で、ざるにあげて３０秒蒸らします。
  2. 2
    流水で洗って冷やし、水気をしぼり、一口大に切ります。器に盛り付け、柿ソースをかけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬の柿を使った、簡単にできてヘルシーな一品です。

公開日：2021/09/23
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
柿混ぜるだけでおつまみ日本酒に合うおつまみワインに合うおつまみ小松菜

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/10/03 14:23
家呑みは、焼酎時々日本酒です。小松菜の上品な青臭さとシャキシャキ感に、柿の旨味と甘味のソースが絡んで、日本酒を引き立たせ、至福の時間でした。旬シリーズに感謝です
イナリコダマ
承認遅くなりまして申し訳ありません。いつも作っていただきありがとうございます。秋の柿と秋の日本酒をぜひお楽しみください～。

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

柿の人気ランキング

1位 ☆硬い干し柿を、ふっくら美味しく戻す方法☆
2位 自家製★手作り★甘〜い♡干し柿
3位 柿と野菜de粒マスタードサラダ★ヴィーガン★
4位 固くなった干し柿を柔らかくするその1
5位 干し柿の作り方
6位 固い柿で☆柿サラダ☆
7位 【干柿大量消費】干柿のラム酒漬け
8位 干し柿のジャム
9位 一週間で出来る柿酢！熟柿の消費に(*^_^*)
10位 柿の渋抜き法
柿のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

混ぜるだけでおつまみ
TOP10
日本酒に合うおつまみ
TOP10
ワインに合うおつまみ
TOP10
小松菜
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする