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キスの天ぷら レシピ・作り方

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jinLabo
キスをそのままと梅紫蘇味で天ぷらにした。サクサクふわふわ。
みんながつくった数 2件

材料（3人分）

きす
10ひき
はちみつ梅干し
1個
青じそ
5まい
天ぷら粉
100g
水
180cc
揚げ油
700cc
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作り方

  1. 1
    きすは頭をとり開いてなかぼねをとっておく。
  2. 2
    梅干しは叩いておく
  3. 3
    開いたキスに叩いた梅を塗り青じそを張り付ける
  4. 4
    天ぷら衣を作り、工程1のそのままのきすと工程3のしそ梅のきすに衣を着け、180℃の油で3分程揚げてできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しそつきはしそが剥がれないように油にいれたとき一瞬おさえる。 揚げたてがいちばん

きっかけ

きすをもらった

公開日：2021/08/08
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関連情報

カテゴリ
きすしそ・大葉

このレシピを作ったユーザ

jinLabo 買い出しは週一回、週末は一週間分の料理の仕込み キャベツを一個の千切、玉ねぎ10個のみじん切りはバイト仕込み

つくったよレポート（ 2 件）

2022/07/20 11:17
美味しく出来ました
たまちゃん！！！
2021/08/09 10:45
レシピを参考にしました
ごるづきっちん

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