砂肝のポン酢マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝の青白い所は取り除き、食べやすい大きさに切る。
   紫玉ねぎは薄切りにして、水にさらしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、①の砂肝を炒める。

3. 3

   砂肝が焼けたら火を止め、●と水気を切った①の玉ねぎを加えて和える。

4. 4

   ブラックペッパーをふりかけ、器にもって出来上がり。