いつもとちょっと違う味！ラフランス(洋梨)の豚肉巻レシピ・作り方

Name: いつもとちょっと違う味！ラフランス(洋梨)の豚肉巻
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ラフランス 約1/2個; 豚肉肩ロース（生姜焼き用） 4枚; 食パン6枚切（パン粉にします） 1/2～1枚; 塩 ひとつまみ; コショウ ひとつまみ

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約30分
500円前後

ゆずジャムおばさん

ラフランスに豚肉を巻いてパン粉をつけてこんがり焼いたら、なんだかいつもとちょっと違う、オシャレな肉巻の完成！

材料（2人分）

ラフランス: 約1/2個

豚肉肩ロース（生姜焼き用）: 4枚

食パン6枚切（パン粉にします）: 1/2～1枚

塩: ひとつまみ

コショウ: ひとつまみ

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作り方

1

食パンはフードプロセッサーなどを使って細かくする。なければ手でちぎってもOK。
2

ラフランスを4等分にし、塩コショウをまぶした肉を巻き、先ほどのパン粉をつける。
3

弱中火のフライパンで全体にしっかり焼き目をつければ完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お肉は生姜焼き用の厚みがジューシーで丁度良いと思います。

きっかけ

ラフランスを買ったので

公開日：2020/12/22

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このレシピを作ったユーザ

ゆずジャムおばさんフードスペシャリスト資格保持。料理のモットーは「簡単」「美味しい」「栄養満点」一般的な家庭料理にちょっとひと工夫するのが好きです。趣味はスーパーでお買い得な旬食材を探すこと。活力鍋とオーブン調理をよく使います。つくレポは気付き次第承認致します！たくさんの方に作っていただけるよう、お料理初心者の方にも分かりやすい説明を心がけております。どうぞよろしくお願いします。