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フルーツサラダ レシピ・作り方

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jinLabo
サーモンの食感と塩気、フルーツの甘味と酸味、ベビーリーフが繋いでいます
みんながつくった数 1

材料(4人分)

サーモン
200g
オレンジ
1個
ベビーリーフ
2袋
◯ワインビネガー
大1
◯サラダ油
大2
◯オレンジ絞り汁
大1
◯砂糖
1/4
◯塩
一つまみ
◯胡椒
一つまみ
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作り方

  1. 1
    オレンジは上下をきり、果肉が見えるところまで皮をむいて、白い部分も取り除く。薄皮の隙間にナイフをいれ、実を一つづつとりだしておく。
  2. 2
    実を3房分とりわけ潰して果汁にしておく。(残りはそのままサラダに混ぜる)
  3. 3
    サーモンは5mm厚さの一口大にきる。
  4. 4
    ◯の材料を混ぜ合わせて(オレンジの果汁は工程2のもの)ドレッシングを作る。
  5. 5
    オレンジ、サーモン、ベビーリーフをボールにいれ、工程4のドレッシングとあえてできあがり。

おいしくなるコツ

食べる直前にドレッシングとあえる。

きっかけ

オレンジの食べ方を考えた

公開日:2020/10/26

関連情報

カテゴリ
オレンジ

このレシピを作ったユーザ

jinLabo 買い出しは週一回、週末は一週間分の料理の仕込み キャベツを一個の千切、玉ねぎ10個のみじん切りはバイト仕込み

つくったよレポート( 1 件)

2020/10/26 16:19
レシピを参考にさせていただきました
ごるづきっちん

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