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かつおのたたきのユッケ風コチュジャン和え レシピ・作り方
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けいちゃん088
市販のかつおのたたきをコチュジャンで和えてユッケ風にしてみました。ご飯にのせてもおつまみにもおいしいです。
材料(2~3人分)
かつおのたたき
250g
●コチュジャン
大匙1
●しょうゆ
小匙1
●砂糖
小匙1
●酢
小匙1
●ごま油
小匙1
白ゴマ
大匙1
作り方
1
かつおのたたきは2cm角程度のさいの目に切る。
2
ボウルに●の材料を入れて混ぜ、タレを作る。
3
ボウルに①のかつおのたたきを加えてよく和える。
4
白ゴマを加えて混ぜ、お皿によそう。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
砂糖入りで甘めの味付けになっています。砂糖の量はお好みで加減してください。
きっかけ
かつおのたたきにひと手間加えてみました。
公開日:2020/08/09
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けいちゃん088
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