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ナスと魚肉ソーセージの甘辛いためレシピ・作り方

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約15分
100円以下

ナスと魚肉ソーセージをオイスターソースとコチュジャンで炒めました。予めなすに油をまぶすことで柔らか食感になります。

材料（１人分）

ナス: 1個

魚肉ソーセージ: 1本

タマネギ: 1/4個

コチュジャン: 小さじ1

オイスターソース: こさじ１

酒: 大さじ1

ナスにまぶすサラダ油: 大さじ1

炒める用のごま油: 大さじ２

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作り方

1

ナスは乱切りにしてサラダ油をまぶしておく
タマネギと魚肉ソーセージは1cm位に切る
2

熱したごま油になすを炒め、軽く火が通ったら玉ねぎと魚肉ソーセージを入れて炒める
3

オイスターソースとコチュジャン酒で味付ける

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫の中に1本だけ残っていた魚肉ソーセージとなすを調理しました

公開日：2020/07/02

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カテゴリ: なす全般

このレシピを作ったユーザ

bejitarian 野菜大好きで常においしい野菜の食べ方やレシピ考えてます。毎朝夫のロカボ弁当も作っているので、低糖質食材でおいしいものを作るのも得意です。みなさんのつくレポ楽しみにしています。

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