トマトたまご炒めのせ塩ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホールトマト缶からトマト２個を取り出す。（汁の部分は他の料理などに使ってください）

2. 2

   ねぎは小口切りにする。

3. 3

   お鍋に水を入れ、インスタントラーメンを茹で始める。

4. 4

   フライパンを火にかけサラダ油を入れる。油が温まったら溶きたまごを流し入れ、さっと大きく混ぜる。

5. 5

   すぐにトマトを加え、軽くつぶしながら炒める。たまごに完全に火が通る前に塩こしょう、砂糖で軽く味をつけ、火を止める。

6. 6

   ラーメンが茹だったら火を止めて粉末スープを溶く。（上にトッピングがあるので、粉末スープは少なめに入れるのがおすすめです）

7. 7

   ラーメンを丼によそい、上にトマトたまご炒めを載せる。ねぎを振る。