なめ茸入り♪卵とじラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に乾燥わかめと水を入れて中火にかけます。

2. 2

   沸騰したら麺となめ茸を入れます。

3. 3

   2分煮たらスープを半量入れて麺をほぐします。

4. 4

   溶いた卵を入れてかき混ぜながら煮て、卵が固まったら完成です。

5. 5

   ※今回使ったのは標準的な3分茹でのラーメンです。物により、茹で上がり1分前にスープを入れて卵を混ぜる工程に入るよう調整してください。