サクサク！基本のクッキー生地3種類 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは常温に戻しておく。

2. 2

   ボウルにバターと砂糖を入れてよく混ぜ、その後卵黄も加えさらによく混ぜる。

3. 3

   小麦粉はふるいにかける。

4. 4

   1を①280ｇ②50ｇ③50ｇに分ける

5. 5

   プレーン生地
   ①＋小麦粉300ｇ
   
   チョコ生地
   ②＋小麦粉45ｇ＋ココアパウダー7ｇ
   
   抹茶生地
   ③＋小麦粉45ｇ＋抹茶パウダー7ｇ
   
   に分ける

6. 6

   それぞれゴムベラでざっくり混ぜ合わせる。

7. 7

   好きな形に型抜きしたりアイスボックスにしたりお好みでどうぞ。