野菜たっぷり♪ウインナーのミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に2カップの水を入れて中火にかけます。
   沸騰したら、みじん切りにした玉ねぎとキャベツ、輪切りにしたウインナーを入れます。

2. 2

   蓋をして10分煮込んだら、ミックスベジタブルを入れます。

3. 3

   トマト缶を入れ、空いた缶に水を注いでそれも鍋に入れます。

4. 4

   再沸騰したら吹き零れない程度に火を弱め、5分程煮込みます。
   コンソメを加え、塩コショウで味を整えて完成です。

5. 5

   ※今回子供も食べやすいよう、かなり細か目に切り、ウインナーもスライスしています。
   お好みでざく切り、ぶつ切りでもOKです。