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ハムマヨ♪卵そぼろ レシピ・作り方

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ハトリーナ
ハム入りの卵そぼろです。
マヨネーズでコクをプラス。
ご飯に乗せて丼にお弁当に。

材料(2人分)

1個
ハム
2枚
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
少々
サラダ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ハムをみじん切りにし、マヨネーズ、塩コショウと和えます。
  2. 2
    卵を割り入れてよく混ぜます。
  3. 3
    サラダ油を中火で熱したフライパンに2の卵液を入れ、菜箸等でぐるぐるとかき混ぜながら炒めていきます。
  4. 4
    卵がそぼろ状になり、火が通ったら完成です。

おいしくなるコツ

ハムとマヨネーズを先に混ぜておいた方が、マヨネーズと卵がしっかり混ざりやすいです。 お好みで半熟に仕上げてもOKですが、お弁当に使う場合はしっかり火を通してください。

きっかけ

食べてる途中でおかずが無くなっても、ご飯を最後まで美味しく食べられるお弁当にしたくて。

公開日:2019/07/03

関連情報

カテゴリ
その他のハム三色丼・そぼろ丼お弁当のおかず全般炒り卵

このレシピを作ったユーザ

ハトリーナ 小学生の子供の相手に忙しいので、とにかく時短!簡単!がモットーです。 野菜が苦手な娘でも食べられるレシピ、お弁当に、栄養もいいレシピを日々考えています。

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