あっさり和風、鰹と水菜の和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰹は刺身用を使い、やや厚めの薄切りにし、日本酒、醤油と混ぜ合わせてタッパーに入れ、冷蔵庫で一晩寝かせておきます。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、パスタを袋に書かれている時間ゆでます。
   みずなをざく切りにします。
   フライパンに菜種油をいれたら鰹を入れ、１分焼いたら裏返します。水菜、パスタを加えます。

3. 3

   バター、ポン酢を加えて汁気がなくなるまで炒めたら完成。