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こごみと卵のお味噌汁 レシピ・作り方
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ryuku55
春のお味噌汁。
材料(4人分)
水
700cc
ほんだし
小さじ1
卵
1個
こごみ
6本 (3cm長さ)
味噌
大さじ2
豆乳
大さじ1
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作り方
1
小鍋に水とほんだしを入れて、火にかける。
2
煮たったら、熱々の中に、菜箸をつたわせて溶き卵を入れ、お玉でかきまぜる。
3
こごみも加える。
お玉の中に味噌+豆乳を入れ、菜箸で溶きながら、汁に入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
春らしいお味噌汁にしたくて。
公開日:2019/05/01
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