鰯のつみれでミートボールスパゲッティ レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
鰯のつみれをミートボール風に使ったスパゲッティ。粉チーズをかけて食べても美味しいですよ。

材料(2人分)

パスタ
180g
鰯のつみれ
6個
玉ねぎ
80g
トマトの水煮缶
1カップ
赤ワイン
100cc
ローリエ
1枚
蜂蜜
大匙1杯
少々

作り方

  1. 1
    玉ねぎをみじんぎりにします。鍋に蜂蜜と塩以外のすべての材料を入れます。火にかけ、煮立ったら蓋をして10分煮ます。
  2. 2
    蓋を開け、トマトをへらなどでつぶしながら水気がなくなるまで5分程煮ます。蜂蜜、塩で味を調え、火を止めます。
    別の鍋に湯を沸かし、パスタを袋に書かれている時間茹でます。
  3. 3
    パスタを湯切りし、ソースの入った鍋に加えてからめます。
    器に盛り付け、完成。

きっかけ

鰯のつみれをミートボール風に使ったスパゲッティ。粉チーズをかけて食べても美味しいですよ。

公開日:2019/04/13

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタワインに合うおつまみ日本酒に合うおつまみいわしいわしのつみれ
関連キーワード
パスタ トマト水煮 いわし つみれ
料理名
鰯のつみれでミートボールスパゲッティ

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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