黒米甘酒で簡単ほうれん草の甘酒和え レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
甘酒で作る酢味噌風の調味料。茹でた野菜と和えてどうぞ。

材料（２人分）

ほうれん草
2把
甘酒
大匙２杯
ゆず果汁
小匙２杯
塩
少々
ゆず皮
少々

作り方

  1. 1
    ゆず果汁と甘酒、塩を混ぜ合わせます。
    鍋に湯を沸かし、ほうれん草を入れて１分茹でます。ざるにあげ流水で冷やし一口大に切ります。
  2. 2
    和えて器に盛り付け、ゆず皮をあしらって完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

甘酒で作る酢味噌風の調味料。茹でた野菜と和えてどうぞ。

公開日：2018/12/06
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カテゴリ
甘酒簡単おつまみ日本酒に合うおつまみほうれん草
関連キーワード
おつまみ 甘酒 ほうれん草 柚子
料理名
ほうれん草の甘酒和え

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