無添加バニラアイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄と砂糖1/2をボールに入れ、もったりするまで泡立て器でよく混ぜます。

2. 2

   そこに牛乳・バニラエッセンスを加えよく混ぜます。

3. 3

   生クリーム・残りの砂糖をボールに入れ8分立てまで泡立てます。

4. 4

   混ぜ合わせた卵液を生クリームのボールに入れヘラで混ぜます。

5. 5

   タッパーに入れ、冷凍庫で6時間以上冷やしたら完成。