無添加バニラアイスクリーム レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 卵黄と砂糖1/2をボールに入れ、もったりするまで泡立て器でよく混ぜます。
- 2 そこに牛乳・バニラエッセンスを加えよく混ぜます。
- 3 生クリーム・残りの砂糖をボールに入れ8分立てまで泡立てます。
- 4 混ぜ合わせた卵液を生クリームのボールに入れヘラで混ぜます。
- 5 タッパーに入れ、冷凍庫で6時間以上冷やしたら完成。
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