ふわふわ♡ジューシー「だし巻き卵」コツ記載★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割り入れ、しっかりと溶きます。

2. 2

   別の容器に★を入れてよく混ぜ、ボウルに加えて卵と混ぜ合わせます。

3. 3

   卵焼き器に均等に油をしき、卵液を半分ほど入れます。

4. 4

   ここで箸でかき混ぜてしまうと、油がついていない面がくっついてしまいます。
   
   固まってきた卵を、上の方だけ箸で優しくかき混ぜます。

5. 5

   全体が完全に固まる前に、フライ返しで端から巻きます。

6. 6

   空いた面に油をしき、残りの卵液を流し入れます。

7. 7

   先ほどと同じように、固まってきた卵を上の方だけ優しくかき混ぜます。

8. 8

   全体が固まる前に、フライ返しで巻いたら完成です！