豚肉ともやしとセロリの葉のピリ辛味噌ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしとセロリの葉は洗って水気を切る。セロリの葉はざく切りにする。

2. 2

   もやしとセロリの葉をシリコンスチーマーに入れ、６００ｗの電子レンジで３分加熱する。そのまましばらく蒸らしておく。

3. 3

   お鍋に水を入れて火にかける。沸騰したら豚小間を入れ、あくをとりながらほぐしていく。

4. 4

   あくが出なくなったら麺を入れてゆでる。ほぐれて火が通ったら火を止め、添付のスープを溶く。

5. 5

   器に④をよそい、②をのせる。上に食べるラー油をトッピングする。