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新感覚！モチシャキ！セロリのミルクプリン レシピ・作り方

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緑男
野菜のデザート！セロリ好きにはたまらないちょっと変わったプリン！トマトのコンポートなど添えて一緒に食べると更にうまい！！

材料（3人分）

牛乳
150cc
生クリーム
150cc
砂糖
40g
白ワイン
小さじ1
セロリ
200g
ゼラチン
8g
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作り方

  1. 1
    ゼラチンを水でもどす
  2. 2
    セロリの皮を剥きすじをなるべくとる
  3. 3
    牛乳、生クリーム、砂糖を温める
  4. 4
    火から外し、白ワイン、セロリを入れよくまぜる
  5. 5
    ゼラチンを入れ良く混ぜ、器に流す
  6. 6
    冷蔵庫で固まるまで冷やす
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食べる時、ハチミツやシロップなどかけると美味いです！

きっかけ

セロリの風味が好きでデザートにしたらどうかと試しで作りました！

公開日：2017/07/25
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