なめこと豆腐ともやしのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なめこはザルにのせて流水で洗い水気を切ります。
   豆腐はさいの目切りにします。
   もやしは洗って水気を切ります。

2. 2

   鍋に水とほんだしを煮立たせ、もやしを入れます。

3. 3

   煮立ったら豆腐を入れ、再び煮立ったら火を止めて、味噌を溶き入れます。

4. 4

   なめこを入れ、吹きこぼれないよう様子をみながら弱火〜中火で1〜2分煮たら完成です。