まだ間に合う、猪口れーとプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に日本酒を入れ、火にかけます。ボウルにココアを入れ、煮立った日本酒を加えてしっかり溶かします。粗熱をとります。
   ボウルに卵を割り入れ、ココアを少しずつ加えて混ぜます。

2. 2

   ざるで一度こし、耐熱容器に入れます。
   蒸し器に水を入れ、火にかけます。蒸気ががったら容器を入れ、中火で１分、弱火で５分加熱し、火を止めて１０分蒸らします。

3. 3

   火が通っていたらとりだし、冷蔵庫でしっかり１時間以上冷やします。
   メイプルシロップをかけ、完成。